https://drive.google.com/open?id=1Te015VqFMOudvsZENQ0WFNJZ_RIP-ymt
20 Temmuz 2018 Cuma
Türkiye’de Gıda Ürünleri ve İçecek İmalatının İş Sağlığı ve Güvenliği Açısından Değerlendirilmesi
Türkiye’de Gıda Ürünleri ve İçecek İmalatının İş Sağlığı ve Güvenliği Açısından Değerlendirilmesi üzerine hazırlanmış, Uluslararası Hakemli İş Güvenliği ve Çalışan Sağlığı Dergisinde yayımlanan makaledir.
Makale tam metni için:
https://drive.google.com/open?id=1Te015VqFMOudvsZENQ0WFNJZ_RIP-ymt
https://drive.google.com/open?id=1Te015VqFMOudvsZENQ0WFNJZ_RIP-ymt
4 Temmuz 2018 Çarşamba
Yurt dışında, gıda ürünleri ve içecek imalatı sektöründe yaşanmış kaza örnekleri
Dünya genelinde, gıda ürünleri ve içecek imalatı sektöründe yaşanmış iş kazaları için pek çok örnek mevcuttur.
Bunlardan bazıları:
1-) 2 Mayıs 1878’ de ABD, Minnesota’da bir un değirmeninde meydana gelen toz patlaması sonucu 18 kişi hayatını kaybetti.
4-) Nisan 1981’de ABD, Texas’ta buğday silosunda meydana gelen patlama 9 kişinin ölümüne, 30’dan fazla çalışan da yaralanmasına sebep oldu
5-) 3 Eylül 1991’de ABD, Kuzey Carolina eyaletinde, bir tavuk işletmesinde meydana gelen yangında kapıların kilitli olması nedeniyle 25 işçi hayatını kaybetmiştir.
6-) 3 Eylül 1998’ de ABD, Kansas’ da büyük bir tahıl tesisinde bir dizi toz patlaması sonucu 7 kişi hayatını kaybetmiştir.
7-) 7 Şubat 2008’de ABD, Georgia’da bir şeker rafinerisinde meydana gelen toz patlaması sonucu 13 kişi öldü, 42 kişi yaralandı.
8-) 12 Mart 2008’ de Kanada, Québec’ de bir fırının çatısının çökmesi sonucu 3 kişi öldü.
9-) Almanya 2009: Çorba imalatı yapan bir fabrikada, çorba kazanını temizlemek için içine girmiş. Bu esnada kazan kapağının kapanarak dezenfeksiyon işlemi başlamış ve kazanın içi sıcak su buharı ile dolmuş. İşçi buhar nedeniyle hayatını kaybetmiş.
10-) ABD 2009, New Jersey: Çikolata fabrikasında çalışan işçi, işlenmesi için çikolatayı eritme tankına dökerken ayağı kayıp, dokuz metrelik platformdan kazana düşerek hayatını kaybetmiştir.
11-) ABD 2014, Texas: Şans kurabiyesi imalatında çalışan personel kayarak, hamur karıştırıcısına düşmüş ve hayatını kaybetmiştir.
12-) İngiltere 2001: Büyük endüstriyel ekmek fırınının içine tamir için giren iki işçi, fırının çalıştırılması sonucu hayatını kaybetmiştir.
13-) ABD 2011, Oklahoma: Büyük kıyma makinasını temizlemeye çalışan işçi, ayağı kayınca makinanın içine düşmüş. Yaralı olarak kurtarılan işçi hastanede hayatını kaybetmiştir.
14-) ABD 2012, Denver: Barbunya yığınının altında kalan çalışan hayatını kaybetmiştir.
15-) ABD 2012, Kalifornia: Tuna balığı konservesi imalatında çalışan personel, tamirat için pişirme fırınına girmiş, fırının çalıştırılması sonucu hayatını kaybetmiştir.
16-) Hindistan 2017, Bihar: Şeker fabrikasında kazan patlaması sonucu 5 işçi hayatını kaybetti, 9 işçi ise yaralandı.
17-) Çin 2013, Jilin Eyaleti: Tavuk işleme fabrikasında çıkan yangın sonucu 112 çalışan yaşamını yitirmiştir.
1-8) PARLAK, T., (2017). Gıda Sanayinde İş Sağlığı ve Güvenliği Uygulamaları Sakız-Şekerleme Üretim Fabrikası Örneği, Gedik Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü İş Sağlığı Ve Güvenliği Anabilim Dalı Yüksek Lisans Tezi
9- https://www.thelocal.de/20090516/19321
10- http://www.dailymail.co.uk/news/article-1198530/Death-chocolate-Factory-worker-meets-sweet-end-falling-vat-cocoa.html
11- https://www.independent.co.uk/news/uk/this-britain/bakery-fined-over-deaths-inside-oven-9220419.html
12- https://www.independent.co.uk/news/uk/this-britain/bakery-fined-over-deaths-inside-oven-9220419.html
13- https://www.theblaze.com/news/2011/07/15/sausage-factory-worker-killed-in-horrifying-meat-grinder-accident
14- https://www.huffingtonpost.com/2012/03/15/raymond-segura-buried-under-beans_n_1351282.html
15- https://www.nbcnews.com/news/us-news/bumble-bee-foods-2-managers-charged-death-man-cooked-tuna-n349641
16- http://www.mynet.com/haber/guncel/hindistanda-seker-fabrikasinda-patlama-3572366-1
17- https://www.bbc.com/turkce/haberler/2013/06/130603_cin_yangin
* 04.07.2018 itibari ile veriler günceldir.
Bunlardan bazıları:
1-) 2 Mayıs 1878’ de ABD, Minnesota’da bir un değirmeninde meydana gelen toz patlaması sonucu 18 kişi hayatını kaybetti.
2-) 15 Ocak 1919’ da “Büyük Pekmez Tufanı” olarak da adlandırılan olay yaşanmıştır. ABD, Boston Massachusetts’ de büyük bir pekmez tankı patlıyor ve yaklaşık 56km/h hızla sokağa yayılıyor. Bu olay sonucunda 21 kişi ölüyor, 150 kişi ise yaralanıyor.
3-) 6 Şubat 1979’ da Almanya Bremen’de bir değirmen patlıyor ve 14 kişinin ölümüne, 17 kişininse yaralanmasına sebep oluyor.4-) Nisan 1981’de ABD, Texas’ta buğday silosunda meydana gelen patlama 9 kişinin ölümüne, 30’dan fazla çalışan da yaralanmasına sebep oldu
5-) 3 Eylül 1991’de ABD, Kuzey Carolina eyaletinde, bir tavuk işletmesinde meydana gelen yangında kapıların kilitli olması nedeniyle 25 işçi hayatını kaybetmiştir.
6-) 3 Eylül 1998’ de ABD, Kansas’ da büyük bir tahıl tesisinde bir dizi toz patlaması sonucu 7 kişi hayatını kaybetmiştir.
7-) 7 Şubat 2008’de ABD, Georgia’da bir şeker rafinerisinde meydana gelen toz patlaması sonucu 13 kişi öldü, 42 kişi yaralandı.
8-) 12 Mart 2008’ de Kanada, Québec’ de bir fırının çatısının çökmesi sonucu 3 kişi öldü.
9-) Almanya 2009: Çorba imalatı yapan bir fabrikada, çorba kazanını temizlemek için içine girmiş. Bu esnada kazan kapağının kapanarak dezenfeksiyon işlemi başlamış ve kazanın içi sıcak su buharı ile dolmuş. İşçi buhar nedeniyle hayatını kaybetmiş.
10-) ABD 2009, New Jersey: Çikolata fabrikasında çalışan işçi, işlenmesi için çikolatayı eritme tankına dökerken ayağı kayıp, dokuz metrelik platformdan kazana düşerek hayatını kaybetmiştir.
11-) ABD 2014, Texas: Şans kurabiyesi imalatında çalışan personel kayarak, hamur karıştırıcısına düşmüş ve hayatını kaybetmiştir.
12-) İngiltere 2001: Büyük endüstriyel ekmek fırınının içine tamir için giren iki işçi, fırının çalıştırılması sonucu hayatını kaybetmiştir.
13-) ABD 2011, Oklahoma: Büyük kıyma makinasını temizlemeye çalışan işçi, ayağı kayınca makinanın içine düşmüş. Yaralı olarak kurtarılan işçi hastanede hayatını kaybetmiştir.
14-) ABD 2012, Denver: Barbunya yığınının altında kalan çalışan hayatını kaybetmiştir.
15-) ABD 2012, Kalifornia: Tuna balığı konservesi imalatında çalışan personel, tamirat için pişirme fırınına girmiş, fırının çalıştırılması sonucu hayatını kaybetmiştir.
16-) Hindistan 2017, Bihar: Şeker fabrikasında kazan patlaması sonucu 5 işçi hayatını kaybetti, 9 işçi ise yaralandı.
17-) Çin 2013, Jilin Eyaleti: Tavuk işleme fabrikasında çıkan yangın sonucu 112 çalışan yaşamını yitirmiştir.
1-8) PARLAK, T., (2017). Gıda Sanayinde İş Sağlığı ve Güvenliği Uygulamaları Sakız-Şekerleme Üretim Fabrikası Örneği, Gedik Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü İş Sağlığı Ve Güvenliği Anabilim Dalı Yüksek Lisans Tezi
9- https://www.thelocal.de/20090516/19321
10- http://www.dailymail.co.uk/news/article-1198530/Death-chocolate-Factory-worker-meets-sweet-end-falling-vat-cocoa.html
11- https://www.independent.co.uk/news/uk/this-britain/bakery-fined-over-deaths-inside-oven-9220419.html
12- https://www.independent.co.uk/news/uk/this-britain/bakery-fined-over-deaths-inside-oven-9220419.html
13- https://www.theblaze.com/news/2011/07/15/sausage-factory-worker-killed-in-horrifying-meat-grinder-accident
14- https://www.huffingtonpost.com/2012/03/15/raymond-segura-buried-under-beans_n_1351282.html
15- https://www.nbcnews.com/news/us-news/bumble-bee-foods-2-managers-charged-death-man-cooked-tuna-n349641
16- http://www.mynet.com/haber/guncel/hindistanda-seker-fabrikasinda-patlama-3572366-1
17- https://www.bbc.com/turkce/haberler/2013/06/130603_cin_yangin
* 04.07.2018 itibari ile veriler günceldir.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)