Erdoğan GÜNEŞ tarafından hazırlanmış olan "Küresel Kriz ve Gıda Sektörü" konulu Derleme Makalesidir.
Dosya bağlantı linki: https://dergipark.org.tr/tr/pub/zm/issue/52116/681004
ÖZ:
Tarım, hayvancılık ve balıkçılık sektörlerinden elde edilen hammaddelerin endüstriyel olarak dönüşümlerini içeren bir imalat sanayii kolu olan gıda sanayii, 2 trilyon doların üzerinde gerçekleştirilen yıllık satışları ile dünya imalat sanayiinin en önemli koludur. Gıda sanayii, gelişmiş OECD ülkelerinde yarattığı katma değer dünya çapında toplam işleme sanayii tarafından yaratılan katma değerin %15’i ve istihdam açısından diğer imalat sanayii kolları arasında ayrıcalıklı bir yere sahiptir. Gıdanın sadece bir ticari meta değil, aynı zamanda insan yaşamının en önemli ihtiyaçlarından biri oluşu, gıda sanayiinin sürdürülebilir ve daimi bir büyüme oranını korumasına neden olmaktadır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder